Responsable Abattoir H/F - 49

cailles robinCAILLES ROBIN, entreprise spécialiste de la caille française : de la génétique à l'assiette, recherche son Responsable abattoir pour l'établissement de Maulévrier

CAILLES ROBIN est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

Rattaché(e) à la directrice du site, vous assurez la production de votre atelier en respectant les délais, qualité, quantités et coûts.

A ce titre :

- Vous planifiez, ordonnancez la production en terme humain et matériel sur la base du planning d'abattage et de l'équilibre matière et intégrez les aléas. Vous êtes en relation directe avec les éleveurs pour l'ordonnancement des abattages.
- Vous mettez en place et suivez les indicateurs pour atteindre les objectifs de production (productivité, rendements).
- Vous faites respecter le cahier des charges, la réglementation et les procédures en matière d'hygiène, de sécurité et environnement.
- Vous participez à l'élaboration du plan de progrès et mettez en oeuvre les actions correspondantes validées.

En qualité de responsable :

- Vous maîtrisez et faites appliquer les consignes et procédures. Vous fixez des objectifs et évaluez les résultats de vos collaborateurs.
- Vous animez les équipes avec ou sans lien hiérarchique afin d'établir une dynamique de groupe. Vous faites le lien avec les interlocuteurs internes, externes.
- Vous permettez le développement individuel de vos collaborateurs par la connaissance des équipes et l'anticipation des besoins en compétences : vous formez, accompagnez et évaluez les compétences.