Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie du Colibri

Poste de boulangère/er à temps partiel - 20h/semaine - du mercredi au dimanche, de 5h15 à 9h15. Horaires évolutifs au fil du temps.

Cuisson de pain -et mise en place du magasin.
Travail en équipe.

Contrat en CDD jusqu'au 31 octobre, puis possibilité de temps plein.
Entreprise à taille humaine, utilisation de matières premières bio et /ou locales.

N'hésitez pas à venir vous présenter directement à la boulangerie, les mercredi/ jeudi matin ou vendredi/ samedi après midi.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie