Agent d'Entretien et de Restauration - Val du Layon H/F - Communes

o Participer à la préparation et au service des repas
o Assurer la propreté et la remise en état des locaux communaux
o Assurer la surveillance des enfants sur le temps méridien

- Participer à la préparation des repas :
o Assurer le service des repas en liaison froide,
o Appliquer la méthode HACCP et les procédures en vigueur
- Accompagner les convives durant le service des repas :
o Distribuer et servir le repas
o Accompagner la prise de repas
o Assurer le respect des protocoles définis par les PAI
- Entretien des locaux et la remise en état de la vaisselle :
o Nettoyer les locaux et le matériel selon les plans de nettoyage
- Contribuer par ses idées à l'amélioration continue du service et de l'organisation :
o Respecter les différents documents de références : Projet Educatif, Projets Pédagogiques, Règlement Intérieur, ...
o Être force de proposition dans l'organisation des missions
- Assurer et encadrer le trajet pédestre d'un groupe d'enfant

- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maitrise sanitaire : HACCP
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
- Connaitre les techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli
- Devoir de réserve, discrétion professionnelle
- Être autonome